El pasado viernes día 24 realizamos
la primera de las actividades del segundo trimestre, con una visita a las
“Bodegas Sanatorio” en Chiclana de la Frontera, a la que acudimos unos treinta
socios, donde pudimos recorrer las viñas y bodegas de los diferentes caldos,
acompañados por el etnólogo de la firma, que nos fue explicando todo el proceso
de elaboración del vino desde la vendimia de la uva en sus diferentes variedades
hasta el embotellado y etiquetado.
Esta firma familiar Manuel Aragón,
S.L. pionera de vinos en la zona, data del año 1795 fundada por Pedro Aragón
Morales, quien abrió un pequeño lagar y bodega. Continúo su hijo Juan Aragón
Ramos, y tras pasar varias generaciones llega Manuel S. Aragón Baizán (1916), quien
creo los cimientos de la actual empresa.
Tras la visita fuimos obsequiados
con una degustación de sus tres vinos principales: fino, oloroso y cream,
acompañados de unos de embutidos de la zona como aperitivos.
Finalizada la visita tuvimos un
almuerzo de convivencia en la zona del Puerto Náutico de Sancti Petri y ya al
regreso hicimos una parada para tomar un té moruno con pastas en la “Tetaría
Xauen” de aquella zona residencial.
A la caída de la tarde regresamos
a nuestros puntos de origen, San Fernando y Cádiz para dar por terminada una
actividad más de nuestra Casa que no deja de demostrar su adhesión a todo lo
que sea aunar la amistad y convivencia de todos los asociados.
La próxima reunión la tendremos
el día 8 de mayo, donde visitaremos el yacimiento fenicio Gadir en esta capital
gaditana.
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