lunes, 23 de noviembre de 2009

CELEBRACION DE LA ASAMBLEA GENERAL DE SOCIOS



La Asamblea General de Socios del día 20 de noviembre discurrió por su cauce normal, comenzando en segunda convocatoria a las 20,00 horas ya que en primera, no se llegaba al número suficientes de socios para hacer quórum, pues los asistentes no pasaban del medio centenar.
El presidente dio la bienvenida y agradeció efusivamente la presencia de los congregados, comentando se encontraba algo apesadumbrado al ver que el órgano más importante de la Asociación Cultural Casa de Ceuta en Cádiz, no hubiera tenido una más amplia respuesta en cuanto a la representación de socios en esa noche.
Siguiendo el orden del día anunciado, fueron leídas por el secretario, el acta de la sesión anterior y por el tesorero las cuentas del ejercicio también anterior, siendo aprobadas por unanimidad, así como el presupuesto del actual ejercicio con el desglose de los gastos contraídos en el presente año.
Por otro lado, el secretario dio lectura a la memoria de las actividades desarrolladas y que al mismo tiempo fueron proyectadas unas imágenes que correspondían a cada una de las celebradas y que en total han configurado cuarenta y tres hasta la fecha en que se ha celebrado esta Asamblea General. También fueron aprobadas por unanimidad de los presentes.
En cuanto al programa de actividades a desarrollar el próximo año, el presidente leyó la propuesta indicando que la similitud en cuanto a seguir con actos culturales, celebración de las fiestas ceutíes, y las propias de la Casa con alguna que otra variante, serian la tónica a seguir en el próximo año de 2010, estando de acuerdo los socios en el planteamiento y al tiempo felicitaron a la junta directiva por las celebradas con tanta dedicación y esmero.
En el punto sexto del orden del día figuraba la propuesta de la tesorería, que propuso en primer lugar ya que el pasado año no se llegó a realizar, una subida lineal de la cuota trimestral de 0,98 céntimos para redondearla a 10 euros trimestrales, ya que cuando el año anterior se informo de este extremo, con aumentarla a doce euros y que por los efectos de la crisis, se dejo para hacerlo hasta que pasaran unos meses y ver como se desarrollaban los acontecimientos. No llevó a cabo en todo el año, pero dada la situación que sigue y los gastos que se están soportando, se acordó la subida indicada anteriormente, pues en los nueve años de existencia, no se había tocado este capítulo. En esta ocasión se acepto la subida por unanimidad.
Al finalizar la intervención del tesorero tomo uso de la palabra el presidente para hacer un informe global de todo lo que concierne a la Casa, relaciones institucionales, formación de la federación de Casas, altas y bajas de socios, edición del boletín informativo El Foso, subvención anual que nos conceden, celebración del decimo aniversario el año próximo y la propuesta de la entrada de un nuevo vocal en la directiva, proponiendo para dicha vocalía, a Don Joaquín Sanz de Galdeano González quien estando presente y tras la aprobación de los asistentes, aceptó el cargo de responsabilidad encomendado. Por otro lado, informó también que Don José Ramón Bocanegra Díaz-Crespo seguiría colaborando como adjunto a la directiva llevando la biblioteca, acción que sigue desarrollando desde su salida de la directiva.
En el último capítulo de ruego y preguntas fueron pocas las intervenciones y ninguna de mayor relevancia, ya que en esta ocasión no hubo ningún tema que preocupara a los socios en general.
Finalizo la Asamblea General de Socios del año 2009 a la 21,50 horas de donde emanaron todos los documentos que posteriormente serán presentados ante la Asamblea de la Ciudad Autónoma para justificar el buen fin dado a la subvención que se nos tiene concedida.

jueves, 19 de noviembre de 2009

LA DIRECTIVA PREPARA LA ASAMBLEA


Hace varios días en horario de mañana, la directiva de nuestra Asociación se reunió en la sede para ultimar los preparativos de la Asamblea General Ordinaria que celebraremos, mañana viernes día 20 a las 19,30 horas en primera convocatoria y a las 20,00 horas en segunda.
Una vez se trataron los temas que tendrán que exponerse al pleno, los habituales para su aprobación, acta anterior, actividades y tesorería, así como los concernientes al informe del presidente sobre novedades, desarrollo del año y próximas actividades a celebrar, quisieron al finalizar dejar constancia de la reunión en documento grafico, el cual exponemos.

sábado, 14 de noviembre de 2009

CONVOCATORIA ASAMBLEA GENERAL ORDINARIA


El proximo viernes día 20 a las 19,30 horas, celebraremos la Asamblea General Ordinaria correspondiente al año en curso.
Exponemos el orden del día y solicitamos de los socios acudan a la misma, ya que la opinión de todos siempre es beneficiosa para nuestro colectivo y de donde suelen emanar nuevas ideas y corregir los errores que se puedan estar ocasionando.



VENTA DE LIBROS EN LA SEDE SOCIAL



Tras la presentación del libro “LA GASTRONOMIA DE CEUTA” en la noche del pasado viernes día 13 de noviembre y ante la gran acogida que tuvo entre todos los presentes, los editores del mismo han querido dejar en depósito en nuestra Casa de Ceuta, algunos ejemplares para su venta por si algunos de nuestros socios y simpatizantes están interesados en adquirirlo.
El precio de ejemplar es de 15,75 euros, en papel satinado para evitar que con el uso en la cocina puedan ser manchadas sus hojas y fotografías a todo color de cada uno de los platos de las setenta y cinco recetas insertadas.
En evitación de que se agoten por su venta, podéis llamar a la Sede en horas de oficina para hacer la reserva del mismo.

NUNCA MEJOR DICHO...DEJARON UN BUEN SABOR DE BOCA





A pesar de ser viernes 13…, la presentación del libro “La gastronomía en Ceuta” fue todo un éxito tanto en asistentes, como por la exposición de la materia que traían desde la ciudad sus realizadores, Don Juan José Gordillo Blanco, chef y maestro de cocina, autor de todas las recetas que contiene la edición, Don Juan Redondo Villalba editor con Don Jesús Gordillo Blanco que además este último es el encargado del marketing.
Los socios de la Casa de Ceuta, llenaron el salón de conferencias acudiendo a la llamada de la directiva para que en esa noche arroparan a sus paisanos que tan gentilmente quisieron en primicia escoger a esta Casa Autonómica como cabecera de su presentación, ya que seguirán haciéndolo por el resto de las otras ciudades donde se hayan ubicadas.
El presidente de la Casa Silverio De la Yeza Chico dio la bienvenida a los invitados, expresando que la labor efectuada por cada uno y el interés que han demostrado por sacar a la luz un libro minuciosamente escrito con recetas auténticamente caballas, siempre basadas en las primeras materias ceutíes como son los producto de su mar.
Tras unas breves palabras del Sr. Redondo dando las gracias por la invitación de la Casa a estar esa noche con todos ellos, expresó la labor y materialización del libro y las recetas auténticamente caseras de los ceutíes, proclamando que cuando se elaboren cada una de ellas, los olores que se percibirían, les traerían recuerdos entrañables de la niñez cuando en sus casas se les hacia la comida.
Seguidamente comentó, se iba a proceder a proyectar un pequeño audiovisual de duración cinco minutos, donde se podrían ver esos productos de la mar en su hábitat natural, seguido de un fotograma de cómo se presentan en la mesa. Una producción muy lograda de otro ceutí que ya estuvo en la Casa de Ceuta hace varios meses, pronunciando una conferencia sobre los fondos marinos ceutíes, como fue Don Francisco J. Valero Moronta. Un mini reportaje que se califico de inmejorable.
Finalizada la proyección, los Sres. Gordillo hicieron uso de la palabra indicando en primer lugar Don Juan José, la satisfacción por haber recetado el libro y los más de cuarenta años dedicados a su trabajo en el Parador la Muralla, dando de comer a tantísimos personajes, como al primer español SM El Rey, presidentes de gobierno, de comunidades, de partidos, artistas y otros, haciendo un comentario anecdótico, de haber dado de comer “hasta a un grupo de socios de la Casa de Ceuta en Cádiz”.
Por su parte su hermano Don Jesús explicó la trascendencia del libro, el recorrido y la multitud de solicitudes que están teniendo de esta edición, que tras su presentación este año en Fitur, han sido muchos los interesados en adquirirlo, pues que sepan, el libro ya está en parte de Europa y Argentina, incluso se ha interesado en obtener un ejemplar, una revista norte-americana que se dedica a la gastronomía española.
Finalizada las intervenciones, volvió el presidente De la Yeza a agradecerles el haber traído a sus paisanos una parte tan importante de “como nos daban de comer nuestras madres”, entregándoles la tacita de plata en recuerdo de su paso por la sede social y firmando todos en el libro de honor, plasmado una sentida dedicatoria finalizando de esta manera el acto.
Todos los socios asistentes se acercaron al estrado para adquirir un ejemplar, que les fue dedicado y rubricado por los tres invitados de esa noche.

lunes, 9 de noviembre de 2009

LA GASTRONOMIA DE CEUTA



El próximo viernes día 13 a las 20,00 horas, recibiremos en nuestra sede social a tres ceutíes que vienen dispuestos a darnos a conocer todo sobre nuestra gastronomía y platos tradicionales, que en estas fechas próximas a la Navidad vienen muy bien para preparar platos netamente caballas y así con el conocimiento adquirido, agasajar a nuestros familiares y amigos.
Ellos son Don Juan José Gordillo Blanco, Don Juan Redondo Villalba y Don Jesús Gordillo Blanco. El primero de ellos ha sido maestro y jefe de cocina durante más de 30 años y hasta su jubilación en el Parador Gran Hotel La Muralla y los Sres. Redondo y Jesús Gordillo son actualmente el coordinador y vicecoordinador de Los Verdes-Grupo Verde en Ceuta y colaboradores del libro.
Traen consigo ejemplares que han editado y que se pondrán a la venta esa noche, donde podremos ver la manera de cocinar de esos platos tan tradicionales, que pueden ser elaborados con los mismos productos del mar que tenemos en esta zona, como son por ejemplo, los fideos con caballa, los garbanzos con chocos, las patatas con bonito y un largo etcétera, conteniendo en sus páginas además, entrantes y ensaladas, platos elaborados con productos de la tierra y el mar y para finalizar los deliciosos postres.
Esperamos de todos los socios y simpatizantes, acudáis esa noche que se promete ser interesante para todos y sobre todo para aquellos que no conocen nuestra gastronomía.

domingo, 1 de noviembre de 2009

CELEBRAMOS EL DÍA DE LA MOCHILA



El día amaneció propicio, observando que en el cielo no existía ni un ápice de nubes, lo cual dio que pensar que la jornada de este domingo 1 de noviembre, sería ideal para ir al campo sin ningún tipo de miedo a que aparecieran nubes borrascosas y sobretodo la lluvia y así poder asistir al día de “LA MOCHILA” sin ningún tipo de reparo.
La concentración del grupo de asistentes quedo fijada a las doce del mediodía, llegando a contabilizar mas del centenar que en el Centro de Recursos Ambientales Coto de la Isleta, en El Puerto de Santa María, se dieron cita dispuestos a pasar otra efemérides más de las que tenemos en el calendario caballa y concretamente ésta que es una de las demás raigambre y muy vinculada a todos los nacidos en Ceuta, pues por estos lares se desconoce esta costumbre tan ceutí.
Diseminados por varios sitios estratégicos, se montaron las mesas, además de ocupar las que ya existen en este parque natural, presentando a continuación platos con aperitivos para hacer estomago antes de atacar fuertemente al almuerzo.
Ya a los postre se degustaron los productos típicos de “La Mochila”, castañas, nueces, pan de higo, pasas, almendras y una mas amplia variedad de todo estos productos.
Discurrió el tiempo entre las tertulias que se formaron y los paseos por los alrededores del coto, que una vez antes de “levantar el campo”, se cantaron canciones populares ceutíes alusivas al día en cuestión y hacerse la habitual foto de familia, de la que una buena parte quiso estar presente en ese documento grafico.